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糖醋里脊(3/8)
切条的里脊肉放一勺半的盐、吃饭用的勺4勺料酒！腌制15分钟！
适量的淀粉加一点点水加一个鸡蛋、抓匀！让淀粉糊黏稠些！
6分热油时炸一遍！捞出放凉、在等油8分热时在炸一遍！
第一遍为了炸透
第二遍为了酥脆！上色！
什么番茄酱都行！我用的这个一包正好！
放酱快速翻炒！放二勺糖、二勺白醋（吃饭用的勺）适量的水！为了颜色好看亮些在倒入一勺热油！在勾芡淋上即可
为了好看中间摆盘放了西兰花！淋上糖醋酱汁！就可以吃了（也可以把肉倒入锅里翻炒！看个人喜好）