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压锅鸡(1/3)
选择上好的农村笨鸡一只,切成块,到入适当的料酒和老抽酱油,腌制三十分钟
将腌制好的鸡肉放到大勺里翻炒,在此之前要放大料,葱姜蒜,少许红烧酱油炒出香味再放鸡肉,大约炒十分钟吧,
将炒好的鸡肉,放进高压锅,加入一点点的水,盖上盖开锅后炖大约十五分钟,一道菜就做好了