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东菱破壁机现打糖粉版蔓越莓曲奇(10/16)
准备好砂糖
倒入破壁机
选择一档,先打15秒,用硅胶刀往下赶赶砂糖再打15秒
打好的糖粉,备用
黄油软化
加入糖粉
加入蛋液
用手动打蛋器打到发白
加入蔓越莓(最好切碎)拌匀
筛入低筋粉
带上一次性手套,用手拌匀
放到保鲜膜上用保鲜膜盖起来,用擀面杖擀成合适的厚度
擀好后放冰箱冷冻一个小时
取出来用模具压成自己喜欢的图形
入预热好的烤箱160度15分钟
最爱蔓越莓曲奇的口感,酥的掉渣