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剁椒豆腐(7/7)
准备食材，豆腐切块，再从中间切开，蒜拍碎。
热锅凉油小火煎，油可多放些。
煎至两面金黄，盛出备用。
余油放蒜、剁椒爆香。
放一勺黄豆酱继续煸炒，炒了才好吃。
加一小碗水，醋，蕃茄酱，糖，炖几分钟让豆腐入味。
加淀粉收汁。