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清燉茄汁鸡肉球#比暖男更暖的是#(9/24)
鸡胸肉和豆腐一起放进搅拌机桶里。我把香菇也放进去是个错误，香菇应该切小丁最后混合进去比较好，不然和肉一起打碎吃不到香菇的颗粒，肉丸颜色也会变得不那么白。
打碎的肉蓉放进大碗，擦一些胡萝卜丝进去。
加入切碎的葱花。
加入淀粉，五香粉，盐，鸡精，胡椒粉和料酒。
顺着一个方向搅打至上劲，筷子可以稳稳的立在里面。
用手粘着水揉成肉丸。
烧一锅水，水开后一个一个下入丸子。
用勺背轻轻推动，煮开后5分钟左右即可。
捞出丸子备用。煮丸子的水也不要倒掉，后面会用到。
食材洗好切好。
西红柿去皮切块。
小芹菜切段。
锅里热少许橄榄油，先放入洋葱翻炒。
再加入西红柿块。
然后倒入少许刚刚煮丸子的水，大火煮开。
然后盖上盖子中小火煮10分钟。
然后放入口蘑。
放入芹菜。翻搅均匀后煮两分钟。
然后加入荷兰豆和西葫芦，看到汤汁变少的话及时再加入一些煮丸子的水。
大火煮开后转中小火，然后加入盐，黑胡椒粉，少许生抽调味。
放入丸子翻搅一下，盖上盖子小火焖五分钟即可。
成品~我撒了一点香草碎~
成品~
成品~很嫩的哟~