煎饼果子(
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两份白面（中筋）一份荞麦面，活成面糊，醒发半个小时
用馄饨皮炸成锅篦
饼铛内倒入面糊，用木板挂平
鸡蛋敲入，同样用木板刮平
撒好孜然和芝麻
翻面后，刷上烧烤酱，撒上葱沫
放上锅篦，折叠好，即可出锅
