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什菌蒸蛋#新年一起下厨#(3/8)
准备所有食材
把青菜切段；胡萝卜、蟹菇等均切片
把所有菌类用切好的胡萝卜片等放水锅，放香叶煮一个多小时（原贴3个小时）
这是煮出的汤水，放一点儿盐。
过滤一碗汤水；把鸡蛋打散；和在一起搅匀。
过滤蛋液
包上保鲜膜，中小火蒸熟。
蒸熟的鸡蛋可来点六月鲜酱油、撒一些葱花