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甜薄撑(8/8)
炒熟花生米
花生先用锅炒香,去除花生衣,然后辗碎成花生米,再加入糖混合均匀。糯米粉与粘米粉放入大碗里,慢慢注入清水,然后搅拌均匀至无颗粒状态!搅拌好粉浆!
平底锅,倒入一点油;(油要均匀地将平底锅沾上),倒入适量粉浆!
中火将面片煎熟(稍转金黄),提起平底锅,整个饼片都会移动的时候,将饼片翻另一面再煎至金黄
放入碎花生
卷起包好
切件
成品