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蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#(10/14)
把所有材料放进厨师的桶里（除黄油外）
揉到出锯齿膜后加入黄油，揉至出光滑的膜
揉成团，发酵
发至面团的二倍大（大概约一小时）
分割成80克一个面团，醒发20分钟
把面皮擀开
横过来，三折
把蔓越莓碎放在上面
二边捏起来即可 捏完压偏，对折至5分之1处
中间切一刀
展开即可
放烤盘，进行二发
二发至二倍大（约40分钟）
烤箱180度上下火烤20分钟