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自制披萨(6寸两个的量)(4/10)
准备披萨饼的食材
两种面粉、酵母、白糖、水都加一起
揉成细腻的面团
加入黄油
揉到黄油完全被面团吸收,分成两个同样大小的面团
放入盆中,包上保鲜膜常温下发酵至面团两倍大
取出面团用手排气,再揉成团,用擀面杖擀成中间薄边沿厚的面饼
披萨盘涮一层色拉油,用餐叉插出排气孔
先披萨饼放上下层180度预热10分钟,取出后刷一层披萨酱,放一层芝士,放果蔬,再放芝士
再放入烤箱中上下层200度烤15分钟,美味即可享受