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健康下酒菜 -- 盐煎秋鲑鱼(4/5)
秋鲑鱼自然解冻，用流动水冲净表面，然后擦干水分。
平底不沾锅不放油，将秋鲑鱼放入锅中，保持中火。
贴近锅底的一面变色后，烹入料酒，翻面继续煎制。
煎制两面焦黄，内部熟透即可，必要时可反复翻面。
吃的时候挤上柠檬汁，或者佐海苔芝麻碎。