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枣核手撕包(6/10)
红枣去核切碎、核桃仁切碎备用。
所有面团材料放入面包机，揉至扩展阶段。
发酵至两倍大。
面团排气，松驰15分钟后，擀成长方形面片，表面抹上一层玉米油，撒上一层红糖，再撒上红枣和核桃碎。
用轮刀切成小方块。
切好的小面块随意码入吐司模中。
放温暖温润处发酵至七、八分满。
烤箱150度预热好，模具放入中下层，上下火，烤30分钟，表面上色后及时加盖锡纸。（我的烤箱下层温度偏高，所以模具下垫了薄锡纸）
出炉。
一块一块掰着吃非常过瘾。