安装App
什锦鸡蛋饼(
4
/10)
将青椒,红椒,小葱,火腿切成细末备用;将鸡蛋打入面粉中
加适量水到面粉中,不停搅拌面糊至均匀细腻无颗粒;把切好的辅料倒入面糊中
加适量盐和孜然粉,搅拌均匀
小火热锅,加几滴油,真的只要几滴哦,太多油太腻,铺圆饼也会失败
用汤勺舀两勺什锦面糊到锅内,慢慢转动,滚成圆形(最考验技术的步骤哈哈),一定要小火
圆饼逐渐成型,待表层的面糊凝固,就可以翻边了,小心不要弄破
出锅~
开吃
辣妹子,加了青椒红椒,怎能少了剁辣椒哈哈哈
卷起来,更好吃哟~超简单的周末开胃早餐,什锦鸡蛋饼,你值得拥有!