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糖霜饼干-海绵宝宝(2/13)
饼干底的制作本来想省略了,这里介绍一种没有正方形模具的做法,把面团擀成长方形厚0.5cm,切成5×5cm正方形。
放入烤盘170度烤15分钟。
等待冷却,这时调制糖霜。
取150g蛋白粉,放入水,一次不要加太多(一点点加),搅拌均匀。
打发至力挺的小三角。
分成5份,取出一份原色即白色。其余加入红色素,调成红色。加入蓝色素,调成蓝色,制成黑、白、红、蓝、黄。每个加入色素后还有加入适量水来调到合适的稠度,描边的则选用最小号的圆形裱花嘴,铺面用次小号的圆形裱花嘴。
开始用黑色素先画海绵的轮廓。
再用黄色如图填充。
再用蓝色的画上眼睛。
最后用白色的画上眼白,和牙齿,最后用红色的画上红晕。哈哈这样更可耐~
完工了!~一共做了4个造型。有画图天赋的还可以再发挥啊~
成品图
成品图