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一口芳香酥至内馅的中式创意点心--【玫瑰榛子酥】(4/4)
黄油50克,白糖50克,鸡蛋1只,低粉180克,榛子碎30克,无铝泡打粉1/2勺,玫瑰10-15克,蜂蜜少许
1,玫瑰花用蜂蜜水浸泡半小时以上 2,黄油切小粒 3,软化后放入白糖 4,用蛋抽打匀后成羽毛状 5,加入全蛋后继续打匀,打到柔软顺滑不用打发
6,低粉和泡打粉过筛后筛入黄油糊中 7,榛子切碎或者压碎 8,放入榛子碎搅拌成团,从下到上切拌,避免起筋 9,用手捏成小团状放入烤盘压扁圆,再放一整颗榛子,按压一下 10,烤箱190预热5分钟后,送入烤盘,上下管,12-15分钟即可
成品图