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肉松蛋烘糕(2/6)
酵母放温水70g化开
白糖红糖放鸡蛋里,搅打均匀。
倒入酵母水,筛入低粉,搅打均匀,静置1小时。我是晚上做的面糊,直接盖上盖子放冰箱的,第二天早上起来拿出来先让面糊在常温下放一会。
锅干烧一小会,不要放油,小火,从锅的中心倒入面糊。
等面糊表面出现气泡的时候就要好了,然后放肉松和奶酪酱,我的奶酪酱是自制的,市面也有卖的,或者可以改成其他的酱都可以。喜欢怎么搭配就怎么搭配
然后对折,先侧倒着放一会。粘住之后就可以像我这样直立起来了。