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香菇青菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#(16/16)
将青菜摘洗干净,沥干水分备用;
香菇去掉根蒂部分,洗净;
再将香菇切成片;
锅中注入清水,烧开,然后放入切好的香菇快速翻拌一下,捞出,沥干水分备用;
同样,也将摘洗好的青菜也放入热水中,烫至青菜变色,迅速捞出,沥干水分备用;
将大蒜瓣去皮,切丁,胡萝卜切丝备用;
热锅,倒入菜籽油;
加入大蒜丁翻炒一下;
加入胡萝卜丝翻炒一下 ;
加入香菇;
加入青菜翻炒均匀;
加入1小勺糖;
加入适量盐;
最后加入适量鸡精,翻炒均匀,即可出锅;
盛入盘中,即可享用;
成品,不错吧!