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蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#(3/10)
买回的波士顿龙虾，洗净
把龙虾头先取下，拉去鳃这类不要的东西，再把身体一切二，把龙虾大脚敲碎，放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会
粉丝提前泡软，我家女儿特别喜欢吃，所以我放的分量偏多
蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后，用热油爆香备用
取一大盘，底下垫上粉丝，把龙虾放在粉丝上
把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上
自动锅里加入适量水和蒸架，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大，开锅后，把龙虾放在蒸架上后盖上盖子，设定时间8-10分钟，我的龙虾小我设了8分钟
时间到，龙虾已蒸好
取出后，淋上生抽撒上细葱
小锅里加热适量色拉油，把热油淋在香葱上爆香即可