先把金针菇洗净，底部切掉。 把肉块洗净，跺末，不要切得太碎。 然后把日本豆腐，切成大小适宜。两面油炸。 最后把水烧开，依次放进日本豆腐，肉末，金针菇。PS：我觉得汤里面不放盐也可以。