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家常菜饼(13/13)
首先 揉一个面团（大小要看吃饭的人数）
等面团睡觉的时候 把菜都洗净啦 亮相
鸡蛋打散
然后把各种菜菜切成丝或丁 切得越细越小越好 鸡蛋单独放一个碗中
把所有的配菜放入大盆中（除去鸡蛋哦）
然后在菜里面放香油 五香粉（盐是不放的哦 因为盐放进去早的话 生菜会出水 一会儿饼就太湿 也可根据个人喜好再添加其他调料）
搅匀
好 接下来 把面团分成小剂子
擀成又圆又薄的饼（不能太厚 特别是边缘要薄）
这时候往菜里面放适量盐 搅匀 然后在面饼上均匀铺上一层菜 再在菜上浇鸡蛋液
再盖上一张面皮 压紧边缘
平底锅加热 把饼放进去 小火加热三五分钟 换一面 再加热 反复两三次
出锅 切好 开吃