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奶酪饼干(4/9)
将奶油奶酪、黄油切成小块室温软化。
用打蛋器低速打蓬松。
加入白糖、盐，继续用打蛋器搅拌。
筛入25g杏仁粉（原配方是40g，但我的杏仁粉含糖，所以减了一点，甜度刚好），搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用手揉成团。
装进一个保鲜袋，用擀面杖擀成7-8mm厚的面坯，放入冰箱冷冻30分钟。
预热烤箱175度，将面坯切成自己喜欢的形状，再用吸管在上面戳一些小孔，可不用，进烤箱烤至金黄取出，约15分钟。
这一盘是三角形的。
冷却后用密封罐封好。