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静静的双皮奶(5/6)
牛奶加热,冒小泡就可以关火了,放凉
蛋清打散打均匀,分装小碗
牛奶倒入碗内,蒸锅烧开,再把碗内搅匀一下,蒸15分钟
盖上保鲜膜,用牙签戳小洞
放凉一点就可以吃了,放冰箱冷藏一下更好吃。我加了葡萄干点缀拍照,吃的时候多拌点。
成品(那个心形杯子是中空的,蒸不到,最后还是老老实实换了碗)。