安装App
五谷丰登#维达与你传承年味#(4/14)
备好所有食材
南瓜去皮、洗净切丁，玉米洗净剥粒，毛豆、红枣洗净
胡萝卜、香芋、山药分别去皮，洗净后切丁，生姜、蒜头去皮，分别剁碎
烧开适量水，调入3克盐，倒入毛豆、胡萝卜焯熟
再加上山药粒焯水片刻
焯熟的食材捞起，沥干水
热锅、倒油，下蒜末、姜末爆香
倒入芋头、南瓜煸炒至表面焦黄色
倒入玉米粒翻炒均匀
倒入焯熟的食材，保持大火翻炒均匀
调入蚝油、鸡粉
最后加上红枣炒匀即可
成品图
成品图