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蛋挞 印度飞饼版(5/11)
准备材料
将 淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳 放入小锅，小火加热，不断搅拌至糖完全融化，不必煮开
稍微晾凉，将蛋黄慢慢加入，边倒边搅拌
筛入 玉米淀粉和面粉，搅拌均匀，晾凉 蛋挞液做好了
取两张飞饼落在一起，卷起
卷好的如上图，切成合适的小段 我的是小蛋挞模，所以这样的面卷切成4块
，
面团一面粘一些面粉
放入蛋挞模中，粘少许面粉用手指按压整形，做成蛋挞皮
做好的蛋挞皮
烤箱预热220度 将蛋挞液倒入蛋挞皮中（7分满即可），放入烤箱，烤20分钟左右