安装App
驴打滚~北京小吃(8/8)
糯米粉用温水加少许糖揉匀,水慢慢加入。
锅水烧水支蒸架,盘底先刷一层食用油,揉好的糯米团放在盘子里按扁,水开后大火蒸十五分钟。
蒸好的糯米团盖上保鲜膜放至温热。
准备黄豆面与豆沙馅,都是买的现成的,黄豆面是炒好的成品。
硅胶垫上铺上适量黄豆粉。
糯米团两面沾满黄豆面,擀成长方形,铺上豆沙,豆沙凭个人喜好可增减。
从宽的那面卷起,卷紧。
切成每块约五厘米左右,装盘,软糯香甜,很好吃。