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小朋友们喜欢的圣诞饼干(6/13)
准备好各种食材;
将软化的黄油和糖粉、盐一起放到盆里,用电动打蛋器打发,黄油会沾到打蛋头上,没关系;
鸡蛋液打散,少量加入,用电动打蛋器打均匀后再放入少量的鸡蛋液;
直至鸡蛋液和黄油、糖粉充分融合;
将低筋面粉筛入黄油盆里;
用刮刀拌匀至无干粉;
成为一个柔软的面团后,静置20分钟;
将面团擀成面片,厚约0.4cm,用模具压出形状;
依次摆到烤盘里;
烤箱170度预热,中层,上下火,16分钟;(具体时间和温度请参照自家烤箱的习性,最好在最后几分钟的时候在烤箱边看着点上色情况;)
OK了,美味的圣诞小饼干就做好了!!是不是很简单呢,小朋友也可以亲手制作呢,我家小姑娘就喜欢用模具压饼干!!
看着这些小饼干,是不是很诱人啊!!咬一口甜酥香脆,嘻嘻!!
晾凉装袋,可以拿出去送给小伙伴们!!每个袋里都是四块哦!!