小麦叶汁包子(7/10)
将小麦叶洗净、榨汁备用
鲜酵母用温水划开
小麦叶汁、酵母、高筋面粉和面,盖上保鲜膜醒发(根据市内温度掌握醒发时间),冬天家里地暖盆子放地上很容易醒发
面团醒发的时间拌好自己喜欢的馅料(这次做的芸豆、木耳、胡萝卜馅的)
30分钟之后面团醒发到有蜂窝状就OK啦
醒发好的面团排气揉匀至表面光滑
切成大小均匀的剂子
擀成一个个的包子皮(比饺子皮大两倍)
包成自己喜欢的样子
美味包子出锅喽