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#爱仕达寻找面点女王#炉箅子(1/7)
现在市面有现成的面粉,加水和面即可,不需加其它的添加剂。
面和好后揪成小块外层润上一层油。
由于老爸起床晚,我嫂子先用保鲜膜覆盖上面团保存,这样面不易干。
等准备炸的时候,把面团按平(大家拿捏不好手感的话可用擀面杖擀平)然后用刀割几个口子,易于炸的均匀。
锅内倒油,一个一个放入油锅中,第一个微成型放第二个。
金黄色后用笊篱捞起,放入空盆中控油。
等油控净便可装盘了。