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燕麦葡萄干饼干(4/6)
先把蜂蜜,食用油,鸡蛋倒在一起,打匀,不用电动打蛋器,就普通的手动打一下,充分融合就行。
低粉过筛进刚刚打好的液体中,加入小苏打搅拌均匀无干粉就行,最后加入燕麦拌匀。
葡萄干等把蒂摘干净,一部分倒入燕麦中拌入,一部分留作最后装饰用。
取一只一次性手套,倒点食用油在手套上,这样不会沾手,然后捏一小块成球,在烤盘上铺一层油纸,放一个球再撒几个葡萄干,摁扁整形排列整齐。
烤箱预热,上下180度,烤十五分钟。喜欢刷蛋液的可以用一个蛋黄加15毫升牛奶调好,剩七分钟的时候用刷子刷薄薄一层,我嫌麻烦就没用,刷不刷吃起来口感差不多。
第一炉我做的大的,剩一部分就像第四步那样团的小球,你们自己掌控大小,看心情捏就行,烤好了放到架子上放凉,等凉透了尝尝看 (づ ̄ ³ ̄)づ