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椰汁红薯炖雪耳(2/5)
提前浸泡雪耳
放入电炖锅中预约4-5小时，顺便当做浸泡。再设定慢炖4.5小时。
第二天早上起来，雪耳就会炖得软软的。加入椰子粉和冰糖（没有冰糖可用白砂糖代替），搅匀。
红薯削皮切块，用碟子盛，放入蒸锅中蒸，蒸熟即可。
最后将椰汁冰糖雪耳盛入碗里，加入蒸熟的红薯即可食用。