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香甜热香饼(4/8)
牛奶中打入蛋黄，加入白糖，搅拌均匀。
面粉筛入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀至无干粉。
融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
蛋清用打蛋器搅打至湿性发泡，倒入面糊中，上下翻拌均匀。
不沾锅小火烧热，不要放油，舀45ml左右的面糊，倒入锅中，小火煎。
煎至表面出现密集的小洞，翻面。
另一面煎至上色，既可出锅。
可以配黄油，或者果酱，水果等一起吃。