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香酥虾(4/9)
基围虾剪去脚.头.去肠线.用盐.料酒\十三香码味十分钟。
\准备面包糠.豆粉.鸡蛋打入碗中。
虾用牙扦插入.放入蛋汁中裹满。
放入豆粉中裹滿。
再放入蛋液中裹滿。
放入面包糠中裹均。
放入油锅中炸熟。
捞出摊凉。
一道又香又脆的香酥虾就做好了。