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棉花糖热巧克力|日食记(3/6)
黑巧克力和牛奶从超市买普通的就行。一般两盒吸管牛奶的量,可对应明信片大小的一板巧克力。
把巧克力板掰碎,或用削水果皮的刨子,刨成碎屑。
牛奶用中火加热至冒小泡,转小火,倒入巧克力碎屑(留少许备用),不停搅拌至融化。
可供3-4人喝的热巧克力初步完成,倒出分装。
趁热加入棉花糖,按口味调整棉花糖量,再将之前预留下的巧克力屑撒上。
也可以挤巧克力酱,一样好吃。