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#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#芝士焗波士顿龙虾(5/12)
龙虾用牙刷，把各个位置刷洗干净。
取一锅，把姜片、花椒、香叶放开水里煮
清洗干净的龙虾放入煮10分钟。
5分钟的时候翻面煮。
10分钟后，拿出来把龙虾沿中线剖开，拿掉肠子，把肝取出放碗里备用，龙虾肉剪小块。
黄油热锅融化，放入蒜沫爆香。
此时烤箱预热，上下火180°
在放有龙虾肝的碗里倒入蒜油、淡奶油、龙虾块
把碗里拌匀的龙虾肉放回龙虾壳里，铺上芝士、撒上罗勒干
烤盘放上锡纸，放龙虾，烤10分钟。
中层烘烤
时间到了，趁热吃吧！这时要来杯红酒！