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黑椒洋葱小肉肠(2/9)
肠衣洗净用加白酒的清水浸泡除腥。（这是以前的图，此次用量半根就足够）
洋葱和猪肉剁成馅
加入盐，胡椒粉，香油，蚝油，十三香调味料搅拌均匀
玉米淀粉，黑胡椒加水制成淀粉糊。用勺子舀起能拉成一条直线（肉馅和水淀粉1：1）
搅拌均匀，准备灌肠。
灌好的香肠（灌肠过程之前已经说过了，这里不再絮叨哈哈）
上笼大火蒸10分钟后转小火再蒸10分钟出锅
晾凉切片开吃！
个人喜欢蘸着香醋吃(^_^)