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蔓越莓烧排骨(0/10)
将排骨洗净血水斩成小块，姜切片，蒜头去皮拍裂备用
将排骨下入冷水锅中，开火煮沸，捞出洗净浮沫后沥干水备用
给蔓越莓来个特写，酸酸甜甜很好吃哦
锅热倒入少许油，下入排骨炒至微黄后加入冰糖，继续翻炒至冰糖溶化
排骨上色后加入八角，蒜头和姜片
煸炒出香味后烹入料酒和酱油翻炒均匀
倒入开水，烧开后加入蔓越莓干（水量依个人口味来添加，一般是稍微没过排骨即可，喜欢口感更酥烂的可多加点水）
转小火，加盖焖煮30分钟后加入少许盐，继续煮至收干汤汁即可
成品~
来个特写~