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圣诞小企鹅(27/28)
面团材料除黄油外混合成团，分出大约50克的面团做表面装饰用
余下的面团加入超黑可可粉继续揉，我用的是好时的超黑可可粉，有竹炭粉更好哦，外表效果会更好
加15克黄油继续揉至出薄膜，温暖处发酵至两倍大
分出来的小面团加5克黄油揉出薄膜，分成一大一小两份
小的那份加橘色色素揉匀，做企鹅的嘴和脚，这两块面团温暖处发酵至两倍
可可面团排气分割成4份，再每个面团切下约5克左右的小面团备用，做企鹅翅膀，面团揉圆醒15分钟
擀成长条
取适量玫瑰酱放在一侧
卷成卷，边卷边把两边的口收进去
整理成一头窄一头宽些的形状做企鹅身体
白色面团排气分成4份
取一份白色面团再分成如图那样的三份，预留的黑色小面团分成8-9小份
黑白各取一份搓成水滴状
分别擀成片
叠粘在一起
做好的翅膀用水粘合在身体两侧
全部做好温暖湿润处发酵30分钟，表面刷蛋液
入预热好的烤箱180度12分钟取出
取一个白色面团擀成椭圆，用刀切出如图造型
面包表面刷水，把白色面片粘上去，筛低粉
用橘色面团做出嘴和脚，分别用水粘合好
再用白色面团做个圣诞帽
帽子刷上红色，另一个做了耳帽，都做好放入烤盘
继续180度烤7分钟即可
出炉用融化的黑巧克力装点出眼睛
摇摇摆摆的圣诞小企鹅来啦
萌萌嗒
残忍的掰开，好吃的玫瑰酱馅料露出来啦，好吃的很