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萝卜烧羊肉(1/9)
羊排斩成块冷水入锅放入几片姜、桔皮和小葱汆水。汆好水的羊排清洗干净备用。
调料大合影。今日偷懒买了一袋现成的调料。火锅底料也可以的。
锅烧热倒入油放羊排炒到两面金黄放姜片和调料继续翻炒。
煸炒出香味放入水加葱结，水可以多放点隔天还可以做个羊肉米粉也是美美哒！
移入炖锅中小火慢炖
萝卜削皮切块。
萝卜皮也不浪费做了个超下饭的糖醋萝卜皮
羊排炖了一个半小时加萝卜继续炖半个小时，其间视咸淡加点盐调味。
吃时放点香菜。这个冬天不会再冷了。