微波炉烤红薯|日食记(4/5)
挑偏长型的红心红薯,洗净后浸盐水中一小时,会让红薯更松软香甜。不用擦水,备用。
用打湿的厨房纸巾包两层。
放入微波炉,高火叮8分钟,翻面再叮3分钟。
取出,去除纸。
剥开试试,表皮湿润,里面绵软。