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荷兰豆炒鸡珍(4/13)
荷兰豆把两边的丝弄掉，洗净待用
鸡珍反过来洗好，再放盐再洗一次
锅里放水烧开，倒料酒，我是放黄酒的，大概两勺那样
把鸡珍过水变色捞起来
鸡珍切成片
蒜拍两个切成碎
用一点水，放一点点鸡精，生抽一勺，生粉一勺，盐一勺拌好
放油，热锅
放蒜蓉
放鸡珍，炒得全变色
放荷兰豆，小火慢炒，火不能太大，不然水炒出来豆就焦了，不用放水噢，放水荷兰豆就不脆了
炒到荷兰豆变色过一小会，就把刚调的汁倒下来，翻炒一会儿就可以了
原谅我的图片拍成正方形了，看着有食欲吗？