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香酥鲫鱼(4/9)
买来的鲫鱼去鳞和内脏，洗干净，控水
用少量油煎成金黄色
大葱切段，多切点
泡姜切片，没有就用一般的姜就行
碗里加陈醋 白糖 酱油 鸡精 蚝油
把葱和姜片铺在电高压锅里
再铺一层鱼
接着一层葱一层鱼，把碗汁倒进锅里。不要加水，不要加水，不要加水，重要的事情说三遍
压30分钟，开吃吧。凉着吃也很好啊！