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糙米豌豆煲饭(3/8)
糙米浸泡一个晚上沥干水分。
豌豆荚剥壳取豌豆洗净，腊肠、香菇、洋葱、胡萝卜洗净后切小块备好。
加热砂锅，倒入玉米油，放入洋葱煸香，放入腊肠。
腊肠煸出油后，倒入香菇粒煸炒。
放入沥干水分的糙米，倒入开水盖上盖子焖煮18-20分钟，中间打开盖子要翻拌（底部容易粘）。
打开盖子，翻动糙米，放入豌豆粒胡萝卜粒，翻拌均匀。
倒入鸡汤再煮15－18分左右（中间要翻拌一下），煮完打开盖子倒入生抽用铲子翻拌均匀后再焖5、6分钟就好了。
成品。