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腊味窝蛋煲仔饭(2/6)
大米提前2个小时泡水！姜切丝！上海青抄水！香菇洗净切片备用！
泡好的大米加水煮开！加姜丝！大火煮开转小火！
香肠、牛肉窝蛋蒸熟备用！生抽、蚝油调汁备用！
香菇用油炒香！加一点生抽提味！
将香菇、香肠、牛肉窝蛋、上海青码放在煮熟的大米上同煮！盖上盖子焖几分钟就OK啦！
出锅时放入生抽、蚝油汁拌均匀！配合萝卜干加老干妈！绝啦！