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快手菜之青椒肉片土豆片,简单家常菜料酒(1/8)
备料:葱姜沫
青椒切片
土豆削皮,切片,泡水里
猪肉切片,用料酒,生抽,淀粉抓匀,腌制3到5分钟。
热锅,放入葱花姜沫爆出香味。
下入腌制的肉片,炒制变色。
下入土豆片,翻炒熟。土豆片切薄些容易炒熟,如果土豆片切厚了,也不要紧,炒制的时候可以稍微加些水。
倒入适量酱油,放入适量盐调味,青红辣椒,翻炒均匀出锅。