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爱上易小焙从“蔓越莓司康”---开始(8/10)
面粉、盐和黄油混合
用手搓成粗玉米粒样
鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合均匀
把面粉混合物与液体混合物,混合成一个湿到沾手的面团(混合后略静置一下在揉成团,加蔓越莓就不沾手了)然后按扁放上蔓越莓用面包加馅的手法分三次加到面里越均匀越好
覆盖保鲜膜后放入冰箱冷藏过夜(图中是过夜后的样子)
把面团按成0.5公分厚的大圆饼！切成小块或用饼干模具压成花(切成米字最快)
把剩下的全蛋液刷在表面(刷子刷过一下就行！不要来回刷)放入烤箱(保持距离！烤时会膨胀)
185度预热烤25分钟烤好晾网晾凉
找了三个最对不起自己的早餐和小米粥一起下肚了！！！！司康和粥都是热的！！！香！
凹个造型(这是两盘了挑出来的！！！你懂的！！！)