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【辣椒私房菜】 老干妈回锅肉(4/4)
五花肉煮至7成熟
煮好的五花肉切成2-3mm的薄片，尖椒和蒜苗都切成小块
锅内倒少许油，中火，下肉片煸炒至稍有焦卷，放入老干妈，酱油，糖，盐，再煸炒一下可加入配菜
入配菜后翻炒断生加少许味精即可出锅（加入很少量的味精提味是没问题的，只要不过量）