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胡萝卜素蒸饺#船歌鱼水饺#(11/14)
面粉一点点加开水，用筷子搅拌成絮状即可，不要加多哦。
根据面粉吸水程度再加一点凉水，然后大概整型，不用使劲揉。
盖上保鲜膜，醒30分钟等面团冷却。
慢慢把面团揉光。
分成几份后，然后将面团搓成长条。
撒点儿面粉，切成剂子。
用手掌按扁。
然后擀成皮。
醒面的时候做馅儿。炒鸡蛋，搅碎。
胡萝卜切粒，香菇切粒。
混合后依次放入盐，糖，生抽，牛肉粉，少量香油等，拌匀备用。
包成饺子。
我包了两种造型。
烧开水上气后，放上蒸饺蒸10分钟即可。