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海绵蛋糕#1%的最嗨烘焙#(3/8)
全蛋打入干净无油、无水的盆中，低速打出粗泡后放入白糖高速搅打。
打至蛋糊滴落后可以划8字，且不易消失。
顺着盆边淋入玉米油，再低速搅打10秒。
分3次筛入蛋糕粉，每次筛入翻拌均匀后再筛入下一次。
拌好的面糊距离模具30厘米高，缓缓倒入，双手捧起装有蛋糕糊的模具，在桌子上震几下，去除大气泡。
烤箱预热150度，中层上下火，烤50分钟。
烤好的蛋糕倒扣。
蛋糕放凉后脱模切块。