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肉末蒸蛋(5/6)
买七八两肉就够了，稍微要有点肥肉才香哦，自己在家切肉末，感觉绞肉机绞的没有切的香。
肉末放碗里，加点盐和酱油腌十分钟以上，入味。
锅烧热，倒少量油，把肉末放进去炒至变色，放点葱稍微炒一下即可。炒一下肉会更香，想偷懒的话可以省略这一步，直接把生肉铺盘底也可以。
把肉铺在盘底，打三个生鸡蛋。
水烧开，放锅里蒸十分钟左右，出锅前倒适量生抽酱油即可。
很下饭哦，老公孩子都喜欢吃。