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瑶柱鲜虾小米粥(
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瑶柱热水泡10分钟,清洗待用
虾去头去皮去虾肠,姜切丝,青菜切碎备用
小米淘洗,下锅煮开,下瑶柱,姜丝同煮。小米煮开花后,放虾和青菜,再煮三分钟,最后放盐,放橄榄油,搅拌,煮1分钟关火。